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こてつごはん 12-0205

2012年02月10日 01:37

「レタスのチキンスープ」

k120205.jpg

[材料:鶏肉、スープストック、レタス、人参、コーン、アスパラガス]


メタボ、完食




骨付き鶏肉が安価に買えたときは
いつも多めに買ってスープストックを作ります。
昔は鶏ガラからちゃんと作ってたけど
どうにもガラの処理が超めんどいんで、いつしかやらなくなった
スープストックを冷凍保存しておけば何かと便利。
こてつも鶏だしがしっかり出ているスープだと嫌がらずに食べてくれるから。
  
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